Слоеные язычки из готового теста за 20 минут!
Актуальное в Телеграм:. Лёгкие, воздушные, пышные — изделия из слоёного теста любимы всеми. Хрустящие рассыпчатые корочки тают во рту, и корзинка с горкой слоёнок пустеет очень быстро. Изготовление слоеного теста крайне трудоемкий в домашних условиях процесс. Ведь хорошим тесто получается только в том случае, если все слои будут очень тонкими, а таких слоев нужно раскатать очень много: от 16 в дрожжевом тесте и 64 как на производстве в бездрожжевом. На прилавках магазинов сейчас можно найти готовую продукцию отличного качества от разных производителей, поэтому вряд ли стоит тратить драгоценное время на самостоятельное изготовление слоеного теста для домашней выпечки.
Заранее достать сливочное масло из холодильника, чтобы оно успело согреться и стать мягким до замеса теста. В миску просеять муку высшего сорта, добавить соду, соль и кусочки подтаявшего сливочное масла. Перетереть муку с маслом руками до образования крупной крошки. В муку с маслом добавить сметану и замесить тесто. Ему желательно дать постоять на холоде не менее 1 часа. За это время тесто станет более эластичным благодаря набухшей клейковине и более твёрдым за счет застывшего на холоде масла.
| 55 | Я еще и корицей посыпала Супер просто и вкусно! | |
| 459 | Слоеное тесто - основной компонент самых разных лакомств. | |
| 279 | Скачивайте приложения. Подписывайтесь на нас. | |
| 226 | Добавлено: Ср ноя 03, pm. Хочу Вам предложить лёгкий и быстрый в приготовлении рецепт. | |
| 229 | Пищевая ценность на г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов. |
Начинка для трубочек должна получиться довольно густой, чтобы добиться нужной консистенции, смело добавляйте еще сыра и орехов! Миндаль лучше слегка подсушить в духовке. Один из секретов приготовления домашних эклеров — все делать деревянной ложкой!
