Тарталетки с яичницей и красной икрой
Сочетание яичницы с красной икрой кому-то может показаться непривычным. Но, во-первых, яйца отлично считаются с морепродуктами и рыбой. Во-вторых, нежная "болтунья" может стать прекрасной альтернативой сливочно-творожной пасте, которую часто используют как основу для канапе и тех же тарталеток с красной рыбой и икрой. Лук мелко нарежьте.
Тарталетки с красной рыбой и икрой. В начинке — салат из слабосолёной сёмги или форели с огурцом и сливочным сыром. А украшение из красной икры — аппетитная изюминка в этой быстрой закуске. Вам понравился рецепт? Оцените его!
Приготовить крем для тарталеток из творожного сыра и сметаны. Для этого в миску выложить творожный сыр, размять его вилкой и добавить сметану. Сначала хорошо перемешать вилкой, а затем взбить миксером на малых оборотах. Надо добиться от этой смеси воздушности.
