Рецепты из минтая
Несмотря, что это рыба считается дешевой, она у меня всегда есть в холодильнике, так как из нее готовлю очень много различных блюд: тефтели, котлеты, супы, кнели и конечно же, жарю на сковороде. Так как я уже делилась подробными рецептами данных блюд на своем канале Готовим с Калниной Натальей , я оставила к каждому блюду ссылку на подробный рецепт. Самый любимый рецепт - это конечно же просто обжаренная рыба на сковороде до золотистого цвета, предварительно обвалянная в муке. И очень люблю минтай под маринадом вот по этому рецепту:. Красивая порционная подача, а готовится, ну очень просто и всегда отличный результат.
Проще всего выбрать готовое филе, но можно использовать и целую тушку, которую придется самостоятельно разделать. Для этого нужно разрезать тушку вдоль по хребту , срезать филе со шкурки. Пинцетом убрать косточки. Хребты, хвосты или хвостовую часть где больше хрящей и шкурки можно использовать для варки бульона, который получается не особо наваристым. В качестве гарнира к минтаю подойдут бурый рис, запеченные овощи, отварной картофель, зелень. Если хотите приготовить котлеты из филе минтая, то фарш можно смешать с фаршем из других тресковых рыб — так получается вкуснее.
| 188 | Минтай с луком и сметаной на сковороде — блюдо, знакомое с детства, вкусное и просто в исполнении. | |
| 335 | Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. | |
| 274 | Рецепты вкусной и здоровой пищи готовим дома. Нежное филе минтая: пошаговый рецепт приготовления вкусного и полезного блюда. | |
| 350 | Минтай разрежьте на крупные кусочки. |
Автор: Гюзель Аглиуллина, кулинарный редактор Food. Все о еде Как готовить. Как запечь минтая в духовке 7 простых рецептов. В избранное. Минтай — одна из самых недорогих и доступных рыб для приготовления вкусных и полезных блюд. Его нежное и сочное мясо обладает деликатным вкусом и сочетается со специями, овощами и соусами.
