Праздничный торт «Рафаэлло»
И зыск анный рец е п т п о мо тива м зна менитого фло р е нти й ск ог о печень я. Основной бисквит 32 Основное безе 52 Бисквитный рулет 34 Безе с соусом «Английский крем» 54 Бисквитное печенье 35 «Амаретти» 56 Молочный пирог Tres leches 36 Звездочки с корицей 58 с вареной сгущенкой 38 Пирог с красной смородиной в карибском стиле 39 или брусникой Выпечка изделий ГЛАВА 8 Смородиновый пирог с орехами с черникой Слоеное рубленое с клюквой тесто Пирог с греческим йогуртом Французский торт с грушами и франжипаном Слоеное рубленое тесто Корзиночки Тимошкин абрикосовый пирог Пирог с манным франжипаном Яблочный пирог со сметанной заливкой Лимонные тарталетки с меренгой Лимонный пирог ГЛАВА 10 Лаймовый пирог И еще кое-что вкусное Лаймовый пирог «Мохито» Смородиновый пирог Пирог по-флорентийски Заварной крем Шортбред Крем-брюле «Ракушки» Флан с карамельной крошкой Молочный рис Баскский пирог Gateau Basque Яблоки, запеченные с сабайоном с вареньем Лимонный крем с черешней Греческий йогурт с заварным кремом Соус «Английский крем» Пирожные со свежими ягодами Клафути Клубничный пирог с малиной с лимонным кремом Флонярд Бискотти «Фар Бретон» с корочкой Яблочная крошка Творожная Таблица полезных подсказок Ягодная Клубнично-творожная Предметный указатель
Капуста краснокочанная квашеная Hengstenberg с яблоком, г. Молоко Сливки 1. Кефир
Когда специи прогреваются, они начинают пахнуть интенсивнее, а добавлять в имбирные пряники можно все, что хочется: кардамон, ваниль, даже немного перчика. Готовые пряники хорошо посыпать сахарной. Лето — идеальное время, чтобы экспериментировать с начинками для пирогов. Моя бабушка, как только начинались ягоды и фрукты, без конца занималась выпечкой — со сливами, вишней, абрикосами, с. Если тесто получается жестким и неоднородным, добавьте в него немного ледяной воды.
