КОПТИЛЬНЯ ИЗ ДЕРЕВА СВОИМИ РУКАМИ /ДОМАШНЕЕ КОПЧЕНИЕ
Для самостоятельного изготовления коптильни подходят многие материалы и даже вышедшие из строя бытовые приборы. Духовой шкаф, корпус холодильника или залежавшиеся на участке доски — из всего этого можно сделать коптильню. В зависимости от технологии — холодное или горячее копчение — конструкции будут немного различаться. Спросили экспертов, в чем главные нюансы копчения, из чего лучше сделать домашнюю коптильню и каких ошибок избегать.
Коптильни холодного копчения с дымогенератором
Копченые продукты не только обладают приятным ароматом и вкусом, но и отличаются продолжительным сроком годности. В массовом питании натуральное копчение чаще всего заменяют процессом обработки жидким дымом. Коптильные шкафы — это устройства для холодного и горячего копчения. Они позволяют изготавливать копченые деликатесы из рыбы или мяса у себя дома. Необходимо лишь приобрести подходящее оборудование или изготовить его самостоятельно. Конструкция коптильного шкафа во многом будет зависеть от конкретного назначения данного оборудования.
Как сделать коптильный шкаф для холодного и горячего копчения своими руками
Коптильня из дерева холодного копчения 74 фото. Деревянная коптильня. Похожие статьи. Как выглядит коптильня холодного копчения 75 фото. Коптильня холодного копчения из кирпича 70 фото.
Похожие статьи
- Поделки в деревне - Выкройка одежды для собак маленьких пород: своими
- Как сделать стильный стол своими руками - Стол своими руками из дерева. 3800 фото. Чертежи и мастер
- Ствол для дерева мастер класс - Ствол бисерного дерева ручной работы мастер-класс
- Сделать черновой пол в деревянном доме своими руками - Устройство бетонного пола по грунту своими ру