Блинчики на воде
Блины на воде — настоящая находка для современной хозяйки: быстро готовятся из доступных ингредиентов, которые почти всегда есть на кухне. Еще один огромный плюс блинчиков на воде — нейтральный вкус. Блюдо станет идеальной основой для разных начинок — от меда и варенья, до фарша или грибов. Для тех, кто пристально следит за фигурой, у нас тоже есть хорошая новость: калорийность блинов на воде гораздо ниже, чем на молоке.
Классический рецепт блинов предполагает, что тесто замешивается на молоке. Но это блюдо поистине уникальное, ведь существует несколько десятков его вариаций, в том числе — блины без молока. Это вариант для тех, кто постится, не переносит лактозу или просто хочет попробовать новый вкус привычного блюда.
- Взбейте яйца, соль, соду и сахар.
- Рецепт блинов на воде особенно подойдет тем, кто придерживается безлактозной диеты, то есть не употребляет молочных продуктов. Ингредиенты для теста найдутся, пожалуй, на любой кухне, и готовится такое тесто очень быстро, поэтому рецепт идеален для тех случаев, когда к вам внезапно нагрянули гости или дети попросили на завтрак блинчики, а кефира, молока и дрожжей в хозяйстве не оказалось.
- Для припека вы можете выбрать множество других продуктов: грибы, зеленый лук, любую зелень, запеченные овощи или рыбу — в разрешенные дни. Блинчики на кипятке у вас обязательно получатся: тесто простое, а выпекать — одно удовольствие!
- Автор: Константин Ермаков, читатель и автор Food. Пищевая ценность на г.
- Добавляем сахар, соль и для более интересного вкуса Ароматизатор «Сливочная ваниль» и еще раз все аккуратно перемешиваем. Добавляем постепенно 2 стакана муки.
- Следите, чтобы температура во время приготовления крема не была слишком высокой, иначе желтки могут свернуться.
Очень часто случается так, что при приготовлении блинов нахватает некоторых молочных продуктов. Это не страшно, поскольку блины без молока получаются таким же вкусными, как классические. Блины без молока на воде получаются тонкими, нежными и мягкими. Взбиваем яйца с сахаром и солью, вливаем воду.
