Кексы школьные как из школьного буфета лучший

«Кекс майский»: старый советский рецепт кулича по ГОСТу. Никогда не опадает и долго не черствеет

Столичный кекс с изюмом по ГОСТу - это кекс с характерной трещинкой, знакомый многим с детства, сладкий, с хрустящей корочкой. Он достаточно калорийный, поскольку помимо большого количества сахара и изюма в составе, он еще готовится на сливочном масле. Но решает здесь вкус. Поэтому очень рекомендую разочек забыть про калории и никому об этом не рассказывать:.

Кекс "Столичный"

Есть у меня книжка старинная — года выпуска, настоящий раритет. Мне ее свекровь подарила. Книжка потрепанная, старая — и от этого еще более ценная. Называется «Кулинария». Задумана она была специально для поваров ресторанов, столовых и кафе, потому как раскладка продуктов в ней дана явно не на домашние пропорции: если, к примеру, печете ватрушки или пирожки какие-нибудь, то продуктов сразу на сто штук рассчитано.