В Европе считается, что слоеное тесто было изобретено в XVII веке французами, и хотя они скрывали тонкости рецептуры, вскоре о новом кулинарном изобретении узнал весь мир. Впрочем, в Россию первый рецепт приготовления слоеного теста пришел примерно в то же самое время из Средней Азии и Поволжья, поэтому неизвестно, кого следует считать автором этого кулинарного ноу-хау.
Что приготовить вкусненького
Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его. Видео рецепты
Язычки слоеные — это рецепт сладкого блюда, который отличается от другой выпечки своей простотой в приготовлении. Для приготовления нам понадобится слоеное тесто, сахар и корица. Раскатали тесто, посыпали сахаром с корицей — и в духовку. Слойки получаются в меру сладкие, хрустящие, рассыпчатые и тающие во рту.
Слоеное тесто раскатать до толщины мм на подпыленном мукой столе. Для приготовления "язычков" разрезать тесто на прямоугольники при помощи острого ножа. Для приготовления "бантиков" раскатанное тесто острым ножом разрезать на прямоугольники и свернуть в виде бантика. Печенье уложить на смоченный холодной водой противень. Сверху можно посыпать сахаром и сделать несколько проколов ножом, чтобы тесто не вздувалось.