Долма в виноградных листьях
Здравствуйте, дорогие мои читатели. Скажите, а вы любите долму? Я очень люблю. Я начала готовить это блюдо несколько лет назад с подачи моей подруги. До этого я и знать не знала, что это такое.
Долма — это классическое блюдо восточной кухни. Свои версии конвертиков из виноградных листьев есть не только в разных странах, но и у многих хозяек. Мы собрали интересные варианты для любителей мясных, рыбных и даже постных блюд. Один из главных ингредиентов долмы — виноградные листья. Если вы используете свежие, выбирайте молодые. Для начала залейте их кипятком на 10—15 минут.
- Приготовление
- Классический рецепт долмы. В этом блюде фарш из говядины можно дополнить свининой или вообще заменить фаршем из баранины.
- Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться.
- Перчик Астрахань. Виноградные листья на зиму для долмы.
- Добро пожаловать на Аймкук!
- Заверните в виноградные листья начинку из мясного фарша или овощей, уложите в кастрюлю и томите без спешки до готовности — к такому короткому описанию можно свести, пожалуй, все рецепты долмы в мире.
- Долма - очень вкусные голубцы!
- Автор: Светлана Пискунова, Кулинарный редактор Food. Про заготовки Как хранить.
- Новые видео-рецепты
- Основные блюда. Любое блюдо.
- Toggle navigation.
- Все права на информационно-текстовые материалы, опубликованные на данном ресурсе, принадлежат их авторам и охраняются законом об авторских и смежных правах.
Сегодня поговорим о том, как замариновать виноградные листья для долмы на зиму в 0,5-литровых банках рецепт с уксусом. Заготовить виноградные листья для долмы на зиму можно методом засола или в маринаде. Последний способ удобен тем, что потом вам не нужно вымачивать полуфабрикат, листья можно будет сразу использовать по назначению, фаршировать и тушить до готовности. Заготавливать на зиму следует молодые листья винограда — лучше всего это делать в июне, во время цветения, когда на лозе листья еще не потемнели и не стали жесткими, а все еще светло-зеленого цвета, мягкие и нежные. Нарвать виноградные листья — молодые и нежные.
Похожие статьи
- С чем носить блузку удлиненную сзади - Что носить с леггинсами. Советы стилистов. Блог для ЖЕНЩИН
- Портреты из листьев фото - Добролюбов Николай Александрович
- С бисера Мужское Пошаговые узоры на ногти - Маранта. Уход в домашних условиях, фото цветка и листьев
- Крыша с профлиста - Производство и продажа профнастила (профлиста)