Регистрация
Здесь говорят о чистоте. Сметана, сделай сам, проще не бывает! Молоко: В молоке комнатной температуры будут расти микроорганизмы, чтобы обеспечить сметанную закваску.
Log in. Рецепт домашней сметаны, сливок и йогурта. Как сделать сливки, сметану и йогурт в домашних условиях и при этом использовать молоко до последнего грамма - смотрите в нашем видео.
- Эти статьи вам понравятся
- Домашние сливки — это очень вкусный и полезный продукт.
- В домашних условиях очень легко приготовить сметану, используя магазинные, снятые или сепарированные сливки.
- Дата публикации:
Total summ: 0 Р. Использовав стерилизованные сливки , Вы получите продукт чуть более плотный и вязкий , нежели продукт из пастеризованного сырья того же процента жирности. То же самое касается и температур сквашивания сливок с использованием лиофилизированных заквасок в домашних условиях : используя комнатные температуры сквашивания , Вы получите менее плотный и вязкий продукт , чем на том же сырье , проведя сквашивание в йогуртнице. Нужно выбирать сливки только проверенных фирм.
