♡Ленивый хачапури на кефире на сковороде
Хачапури с творогом и сыром на сковороде. В центр каждой заготовки положите порцию начинки. Хорошо защипните края и раскатайте заготовки в лепёшки. Разогрейте сухую сковороду на среднем огне. Обжаривайте хачапури по 3—4 минуты с каждой стороны до румяности. Вам понравился рецепт?
Это самый простой рецепт хачапури на сковороде. Такие лепешки очень любят дети и взрослые. Получаются они очень вкусными и сырными.
Приготовьте хачапури по-мегрельски с творогом и сыром на сковороде и удивитесь, насколько простым может быть этот процесс. Конечно, наш рецепт классическим не назовешь, но надо ли его искать, если представленный здесь отлично работает?! Тесто готовится на кефире с добавлением небольшого количества творога, соды, соли и муки. Ну а начинка состоит из тертого сыра сулугуни, смешанного с сырым яйцом. Приятно и то, что хачапури не требуют выпекания в духовке: их можно жарить прямо на сковороде. Удобно, быстро и необыкновенно вкусно в итоге!
